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　　“淀粉香腸”6塊錢一斤，其實是淀粉混著色素做的，里面只有白色的肥肉是真肉!記者在南京市長虹路的副食品批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，年貨批發(fā)還真有“門道”：10塊錢2瓶的蜂蜜禮盒、幾塊錢一斤的香腸……這些東西聞著香、看著艷、多吃有害，但就是沒有“標(biāo)準(zhǔn)”不好管。質(zhì)檢部門的一位人士稱：一次，在按照國家腌臘產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)對大市場的香腸進(jìn)行檢測時，對方竟然狡辯說他賣的是“飼料”。這樣一來，如果按照飼料的低標(biāo)準(zhǔn)來衡量的話，自然就合格了。

　　人吃的香腸，到了黑心商家的嘴里竟然成了“飼料”，這豈不是罵消費者是“畜牲”嗎?!中國的消費者真夠倒霉的，吃了虧、上了當(dāng)，結(jié)果還遭人侮辱遭人罵。更令人氣憤的是，面對黑心商販的狡辯，質(zhì)監(jiān)部門居然無話可說，默認(rèn)其“自然就合格了”。之所以會出現(xiàn)如此離奇的一幕，竊以為并非源于黑心商家太黑太狡猾，也并非因為我們的監(jiān)管人員太傻太天真，問題的根子恐怕還是出在“責(zé)任心”上——香腸竟然成了所謂的“飼料”，只要略有常識的人都會知道這是放屁。那些本應(yīng)具有專業(yè)知識的監(jiān)管人員，何以竟輕易相信并放其過關(guān)呢?揣著明白裝糊涂，不顧事實、罔顧常識，這到底是不能管，還是不想管甚至不敢管?

　　現(xiàn)如今，很多監(jiān)管部門在面對一些問題的時候都會拿出“缺少標(biāo)準(zhǔn)”來進(jìn)行搪塞。其實，很多常識性的東西，即便沒有標(biāo)準(zhǔn)也不應(yīng)成為管理的盲區(qū)。比如香腸，不管是從什么角度看都是人吃的食物，而非畜牲吃的飼料。況且，標(biāo)準(zhǔn)是由誰制定的?不還是那些監(jiān)管部門嘛。沒有標(biāo)準(zhǔn)，你趕緊制定標(biāo)準(zhǔn)啊，有了標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管起來不就有依據(jù)了嗎?!只是口口聲聲感嘆“沒有標(biāo)準(zhǔn)不好管”，卻不去研究如何解決問題，怎么看都不是負(fù)責(zé)任的態(tài)度。如此做派怎能令老百姓滿意!也難怪在“漂白蘑菇”等食品安全事件中，大多數(shù)人都寧可選擇相信小學(xué)生和普通人，也不愿選擇相信“相關(guān)部門”。

　　食品安全的重要性無須贅述。民以食為天，食品的質(zhì)量關(guān)系著老百姓的身體健康，如果出了問題后果不堪設(shè)想。現(xiàn)在，一提起三鹿奶粉等惡劣的食品安全事件，人們還都心有余悸。近年來，各級政府和部門都加大了對食品安全的監(jiān)管力度——最起碼，從媒體的各種報道來看是這樣。可是，為何食品問題至今仍然層出不窮呢?表面上的看，當(dāng)然是因為黑心商家見利忘義;可最根本的原因，還是相關(guān)部門失職失責(zé)、監(jiān)管不力。如果他們也都能真正負(fù)起責(zé)任來，不要說一套做一套，香腸成“飼料”的“奇跡”又怎么可能發(fā)生!

　　香腸成“飼料”再次敲響食品安全警鐘，提醒善良的消費者們一定要擦亮雙眼、提高警惕，不要一不小心著了不良商家的“道兒”。同時，更是提醒某些政府部門：是人民在養(yǎng)著你們，你們看著辦!只有嚴(yán)懲不法生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商，只有嚴(yán)格執(zhí)法讓違規(guī)者付出最沉重的代價，才是對老百姓最好的保護，才是對已經(jīng)千瘡百孔的食品行業(yè)的最好呵護。