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學(xué)院陳杖榴教授就認(rèn)為，中獸藥對(duì)病原體(包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等)的直接作用盡管有，但這種作用是不強(qiáng)的，最強(qiáng)的也只能達(dá)到mg/ml級(jí)的水平。

　　中獸藥主要是通過(guò)機(jī)體起作用，因此作用特異性不強(qiáng)，應(yīng)用應(yīng)以預(yù)防作用為主。同時(shí)中獸藥目前大多為粉散劑。而不同動(dòng)物機(jī)體結(jié)構(gòu)功能有很大差別，需要開(kāi)發(fā)不同的劑型、制劑來(lái)保證中獸藥作用的發(fā)揮。

　　陳杖榴教授還指出，盡管濫用抗生素的危害已經(jīng)人人皆知，但濫用中獸藥也不見(jiàn)得就沒(méi)有問(wèn)題。陳杖榴教授認(rèn)為，中獸藥無(wú)毒、無(wú)殘留、無(wú)耐藥性的說(shuō)法缺乏科學(xué)根據(jù)。

　　陳杖榴教授介紹，曾有研究指出，52種植物有致癌作用，有些動(dòng)植物毒素的毒性比氰化鉀還要強(qiáng)上許多倍。

　　中獸藥在動(dòng)物體內(nèi)如何代謝、產(chǎn)生什么代謝產(chǎn)物、哪些產(chǎn)物有可能在可食性組織中殘留等等，目前也知之甚少。中獸藥是否也有殘留問(wèn)題，中獸藥是否也存在食品安全問(wèn)題?這些都值得進(jìn)一步深入研究。

　　不過(guò)根據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，美國(guó)一些養(yǎng)豬大戶表示，美國(guó)政府的做法“缺少科學(xué)依據(jù)”，因?yàn)楝F(xiàn)在尚沒(méi)有直接證據(jù)表明豬吃抗生素和影響人類健康的超級(jí)細(xì)菌之間存在必然聯(lián)系。不過(guò)，醫(yī)學(xué)專家則認(rèn)為，上述風(fēng)險(xiǎn)是真實(shí)存在的。2006年，歐盟已經(jīng)禁止農(nóng)場(chǎng)主讓健康的生豬服用抗生素。